Les jeunes fruits des Cucurbitacées ont une cuticule très fragile,  une blessure anodine  à ce stade peut remettre en cause la valeur commerciale des fruits à la récolte. En effet, à la suite de  blessures d'origines diverses, parfois des petites lésions occasionnées par des micro-organismes parasites, localement au niveau de l'épiderme, des "tissus cicatriciels liégeux" vont se mettre en place. Ces derniers ne sont  pas élastiques et lorsque les fruits grossissent, il se produit des craquelures plus ou moins importantes. Ainsi, une altération survenue sur un jeune fruit souvent anodine à ce stade, va évoluer, "s'amplifier" en même temps que le fruit grossira et prendra souvent des proportions parfois très spectaculaires. Plus l'altération aura eu lieu précocement, plus les répercussions seront importantes pour les fruits. Les causes des craquelures, des fentes, peuvent être nombreuses, nous avons résumé dans cette rubrique les plus courantes.