Biologie, épidémiologie

• Eléments de biologie

L'inoculum est présent au verger et dans l'environnement (les agents pathogènes sont responsables d'anthracnoses sur de nombreuses cultures). Il semble être capable d'être hébergé dans des fissures de l'écorce, dans les bourgeons pendant l'hiver, sur des fruits momifiés au sol ou dans les arbres. 

L'infection des fruits a lieu soit en été lors d'épisodes pluvieux, par les conidies transportées par le vent et la pluie, et est alors la cause du Bitter rot en verger, soit durant le mois qui précède la récolte, et dans ce cas de façon latente (forme gloeosporiose). Le Colletotrichum est aussi capable d'infecter au stade G-H, en pénétrant au niveau des cicatrices florales, et devient responsable de la forme pourriture à l'oeil.  

Le schéma ci-dessous concerne la forme en conservation:

• Conditions et facteurs favorisants

Etés humides et pluvieux. Sensibilité variétale. Le fait de laisser au sol les fruits atteints et chutés est reconnu comme facteur de risque pour l'année suivante.

Les vergers peu ou pas traités en période estivales sont plus fréquemment atteints.